雑草にまみれていますが、試験栽培中のエンサイ（別名空心菜）です。
どのように収穫してどのように食べればおいしいのか試しています。
　シャキシャキした食感で、ビールのおつまみにもいいらしいですが、
いまだ試行錯誤中です。